martes, 2 de diciembre de 2014

Lengua de gato (Hydnum repandum)



De carne gruesa y frágil, también se la conoce como gamuza y seta de serrín. Es comestible y algo amarga, debiendo tener cuidado los estómagos delicados. Los ejemplares jóvenes son los más indicados para consumo en platos combinados.

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