Planta vivaz que puede llegar a alcanzar los 80 cms. de altura, con flores agrupadas en cabezuelas densas. En este caso es la variedad "blanca", más común. Floración de junio a octubre, en baldíos, bordes de caminos y matorral. Toda la planta posee pequeñas glándulas donde está contenida la esencia aromática. Se usa en cocina como especia. Tiene propiedades antioxidantes, antimicrobianas y antisépticas, siendo además tónica y digestiva.
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