En estas fechas de mayo el gamón, también conocido como asfodelo, comienza a mostrar sus flores. Es una planta que puede alcanzar los 2 mts. de altura. Las flores empieza a aparecer en la parte alta del tallo, juntándose según se asciende en el tramo final del mismo. En diversas comarcas de España tenía variados usos ancestrales. En la mitología griega, los prados de asfodelos eran considerados como la entrada al inframundo, semejante al limbo cristiano.
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