Macrolepiota procera

También conocida como parasol y galanperna, los ejemplares desarrollados pueden alcanzar los 30 cms. de diámetro. Es comestible y muy apreciada en algunas zonas, siendo considerada plato de gourmet. Tiene un alto contenido en proteinas (es una de las setas que tiene mayor valor proteínico, 4,5 grs, por cada 100 grs. de peso), con un porcentaje de agua muy elevado. Tiene también un alto aporte de fibra, así como minerales y antioxidantes. Puede ser confundida con la Macrolepiota rhacodes, de menor tamaño y también comestible, cuya carne enrojece al corte. Puede llevar a los no expertos a confundirla con la Lepiota cristata, tóxica, esta de menor tamaño (sombrero de 4 cms.), con pie corto y estrecho.