martes, 6 de octubre de 2015

Madroño (Arbutus unedo)


Arbusto que puede alcanzar de 3 a 6 mts. de altura, con tronco corrugado de color pardo con tintes rojizos. Sus frutos son redondos, son pequeños picos en forma de púas distribuidos por toda su esfera, comienzan a madurar variando del verde inicial, pasando por el amarillo y finalmente, ya maduros, al rojo-sangre. Son comestibles y su pulpa es de color amarillo, conteniendo un grado de alcohol a tener en cuenta a la hora de consumirlos. Tanto el arbusto, las hojas y los frutos tienen propiedades medicinales, conteniendo diversos ácidos, glucósidos y un alto contenido en flavonoides, así como importantes antioxidantes (sobre todo vitamina C).

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